人を集める

大学連携による交流事業

米沢栄養大学との連携により、研究者や来訪者の健康を意識した食事レシピの作成と試食イベントを開催し、食事メニューとしての完成度等を含め評価検討を行いました。

さらに地域の食材、旬の野菜を使った料理についての意見交換が行われました。